Makromoleküle und Biochemie — Kunststoffe, Kohlenhydrate, Fette, Proteine
Ob Einkaufstasche, Baumstamm oder Muskel: Alles Grosse in der Chemie entsteht aus wenigen, immer wiederholten Bausteinen.
- Lektion, Checkliste und 16 Übungsfragen · ca. 21 Min.
- Thema 15 von 16 im Kurs: Chemie Gymnasium
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Aus den Merksätzen
- Ethen ist ein Gas, Polyethen ein zäher Feststoff — chemisch fast dasselbe, physikalisch zwei Welten.
- Stärke und Cellulose bestehen aus denselben Glucosebausteinen; nur die Stellung einer einzigen Hydroxygruppe entscheidet über Nahrung oder Holz.
Die vollständige Lektion, die Checkliste, alle Merksätze und die Übungsfragen mit Erklärung sind Teil des Kurses.